１．玉ねぎをみじん切りにする。
２．鶏肉に酒と塩を入れ、練る。
３．チューブのにんにく・ショウガ・マヨネーズ・玉ねぎを入れる。
４．鶏肉を一口大に丸める。
５．沸騰したお湯で5分程度ゆでる。
(PDF)