【レシピ】マリネ

材料（2人前）

【合わせ調味料（A）】

１．合わせ調味料（A）をひと煮立させ、酸味を少し飛ばす。

２．カットしたトマトを合わせ調味料（A）に漬ける。

３．カッテージチーズ・かいわれ大根を上に乗せる。

１．牛乳200mlを加熱し、プツプツと泡が出てきたら火を止める。
２．米酢大さじ1杯を入れ、木べらで静かにかき混ぜる。
３．牛乳が分離し、乳清が透明になったらできあがり。
４．ざるにキッチンペーパーを敷き、流し入れてチーズを取り出す。

［成分値］
エネルギー 56kcal　　塩分0.2g　ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ２㎎

＜ポイント＞酢は塩がゼロであるため、いろんな食材に使用できます。すし酢やかんたん酢は、塩分が添加されているため控えましょう！