1.まいたけはほぐし、えのきだけは根を切ってほぐし、しいたけは薄切りにしておく。
2.鍋に水を入れ、沸騰させる。
3.2にコンソメ、胡椒、塩を入れる。
4.1のきのこ類を入れる。
5.3分ほど過熱し、具材に火を入れる。
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