１．じゃがいもの皮をむき、千切りにする。

２．ボールに、小麦粉と千切りしたじゃがいもを入れて混ぜる。

３．フライパンにオリーブオイルを敷き、じゃがいもを入れる。

４．じゃがいもをフライ返しなどで押しながら、きつね色になるまで両面を焼く。

５．焼いたじゃがいもにケチャップを塗り、カッテージチーズを盛り付ける。

６．ふたをして、1～2分程度蒸す。