• 大根        12g　　　　
• 人参　　　112g　　　　
• こんにゃく12g　　　　
• さつまいも12g　　　　
• ほうれん草12g　　
• 水　　12g　　　 　　
• 粉末だし12g　　　
• 白みそ12g　　　　　　　

１．人参・大根は皮をむいて5㎜幅のいちょう切りにし、こんにゃくは短冊切りにする。

２．さつまいもは、皮付きのまま1㎝厚さの　輪切りにする。

３．水に人参、大根を入れて蓋をし、やわらかくなったら、さつまいも、こんにゃくをいれる

４．すべて具材がやわらかくなったら、一度アクを取り、粉末だし・みそ・醤油をいれてひと煮立ちさせる。