「心臓を守るお料理教室」を開催しました
2026年9月26日（土）、府中市市民活動センター プラッツにて「心臓を守るお料理教室 ～榊󠄀原の心臓を守る健康レシピ～」を開催しました。
今回は「不整脈を知って、上手に付き合おう」をテーマに、医師・看護師・管理栄養士による講演と、調理師による料理の実演、会食を行いました。
【講演】
循環器内科医長が「不整脈ってなーに？」と題して、不整脈について解説しました。続いて附属クリニックの看護師が「１分でできる健康チェック～検脈のすすめ～」と題して講演し、参加者の皆さまにもご自身の脈を測っていただきました。
【料理実演】
調理師が「家庭でもできる 蒸し料理を取り入れた減塩食」を実演しました。参加者の皆さまには調理台を囲んで、調理の手順や盛り付けを間近でご覧いただきました。
【会食＆講演】
当日の献立を召し上がっていただきながら、管理栄養士が「食習慣を見直してみよう～間食・飲酒を中心に～」と題して講演しました。
東京都脳卒中・心臓病等総合支援センター事業
心臓を守るお料理教室「榊󠄀原の心臓を守る健康レシピ」
日時：2026年9月26日（土）11:00～13:30
場所：府中市市民活動センター プラッツ 6階 料理室
テーマ：不整脈を知って、上手に付き合おう
主催：榊󠄀原記念病院
共催：日本医科大学付属病院、武蔵野赤十字病院
後援：東京都医師会、府中市、府中市医師会、日本心臓財団、心臓弁膜症ネットワーク
内容：
講演「不整脈ってなーに？」 循環器内科 医長 浅野 奏
講演「１分でできる健康チェック～検脈のすすめ～」 附属クリニック 看護師 上村 美穂子
調理実演「家庭でもできる 蒸し料理を取り入れた減塩食」 日清医療食品 調理師 田中 大輔
会食＆講演「食習慣を見直してみよう～間食・飲酒を中心に～」 管理栄養士 皆川 健太
今回も多くの方にお申し込みいただき、ありがとうございました。
ご参加いただいた皆さま、ならびにご協力いただきました関係者の皆さまに、心より御礼申し上げます。
心臓を守る健康教室シリーズについて、こちらでもご紹介しています
https://www.hp.heart.or.jp/recipe
東京都脳卒中・心臓病等総合支援センター
