きのこのスープ

材料（1人前）

• まいたけ　１０ｇ
• しいたけ　１０ｇ
• えのきだけ　５ｇ
• 水　５０ml（１／４カップ）
• コンソメ　０．５ｇ
• 塩　０．０１ｇ
• こしょう　０．０１ｇ

作り方

1. まいたけはほぐし、えのきだけは根を切ってほぐし、しいたけは薄切りにしておく。
2. 鍋に水を入れ、沸騰させる。
3. ２にコンソメ、胡椒、塩を入れる。
4. １のきのこ類を入れる。
5. ３分ほど過熱し、具材に火を入れる。

レシピシート

PDF