ジャガイモのガレット

材料（1人前）

• じゃがいも 　40ｇ
• 小麦粉 　1ｇ
• オリーブオイル 　4ｇ （小さじ 1）
• ケチャップ 　5ｇ （小さじ 1）
• カッテージチーズ 　3ｇ （小さじ 1）

作り方

1. じゃがいもの皮をむき、千切りにする。
2. ボールに、小麦粉と千切りしたじゃがいもを入れて混ぜる。
3. フライパンにオリーブオイルを敷き、じゃがいもを入れる。
4. じゃがいもをフライ返しなどで押しながら、きつね色になるまで両面を焼く。
5. 焼いたじゃがいもにケチャップを塗り、カッテージチーズを盛り付ける。
6. ふたをして、1～2分程度蒸す。

レシピシート

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